骨粉一般是灰白色粉末，不溶于水，植物利用很慢，特别在石灰性土壤中，但在酸性土壤中则较快。可作基肥。混入堆肥或厩肥中发酵后施用，可提高肥效。也可用作动物饲料和牙膏含磷添加剂。
可用作动物饲料和牙膏含磷添加剂。骨粉饲料的制作方法主要有两种，即煮骨法和蒸骨法。煮骨法:平时将畜禽骨骼收集起来晒干贮存。
制作时先敲成小块，再放在锅内加水煮沸，杀死病菌，隔一夜后捞去浮在水面的油脂，然后取出骨头晒干后磨成骨粉。这种骨粉，经过煮沸后，一般病菌都可杀死。蒸骨法:将干燥骨骼敲成块，再放入高压锅内加水使之淹没，然后盖紧加热。
含有较多的蛋白质和脂肪，较难保存。蒸骨粉则无此弊。其制造系将畜骨置高压罐中,通入蒸汽，以105~110℃的温度加热，每隔1小时放出一次油胶液体，再将除去大部分油脂和胶液的残骨干燥、粉碎即成。
主要体现在纯度、色泽、味道、澄清度、分子量、灰分等方面。分子量直接萃取所得到的胶原蛋白分子量非常大，不容易被吸收，所以需要把分子量缩小。安全的是方法是酶法剪切。均分子量一般控制在3000Dalt的多肽产品就可以了.
