一、工业骨明胶与食用骨明胶应当坚持分业，不允许同一企业两种胶。因为前几年的事件，目前没有食用明胶企业同时工业明胶的情况，但是法规还不明确，要予以明确。工业明胶与食用明胶严格分属两个行业，不同的监管部门，然后分别落实责任。目前舆论中*逻辑混乱之处，就是张三冒充李四诈骗，大家都要整治李四。

二、要加强监管的重点是工业骨胶，不是食用骨明胶。工业骨明胶不是那些恶性舆论宣传中的劣质明胶，目前属于不需特别监管的工业产品，门槛低、用途广、利润高，许多是无证、小规模，应该由经贸、质监等部门对工业明胶进行整治规范，而不是食药监部门对被冒用的食用明胶企业再整治。工业明胶可冒充食用明胶，要加强对有食用明胶为原料的食品的管理。工业明胶与食用明胶要加大区别，增加其冒充的难度，听说可以有改工业明胶名称为工业胶、工业胶增加口味剂等方法。虽然舆论指向食品，但是要引导高层，明胶事件的整治重点不是食品企业，而是工业明胶的乱象。

三、要坚持科学骨明胶的方法，不被舆论绑架，导致政策方向性错误。明胶来源于猪、牛等动物的皮、骨，用途广泛，但是原料有限。工艺酸法碱法都用到工业原料，如石灰、盐酸、硫酸、双氧水、硫酸锌等原料。于是有人就以家庭熬骨头汤、熬猪皮冻的认知水平来发动群众了，故意歪曲事实，把皮革揉制前的边角料说成是皮革，甚至是回收旧皮鞋制作明胶之类，群众无不上当，暴发打倒一切的革命激情。而监管部门也被绑架，把食用骨明胶的标准提高了又提高，监管要求严了再加严，弄得企业都宣称只用鲜皮，还有冷链运输，不用生石灰之类，于是导致可用原料范围越来越小，合法的企业越来越少越来越难批，成本越来越高，于是食用明胶产量越来越少价格越来越高，于是工业明胶冒充食用明胶的违法动机越来越强。已经没有几家合法有在的食用药用明胶企业了，知名明胶企业的产品被知名食品企业抢光，还有大量的小企业和小作坊以及街头的食品，还能买到什么胶？

目前工业胶1万/吨，食用骨明胶已5万/吨以上，这样的价格差，已经超过马克思同志杀头生意理论中300%利润的阈值，已经不是所谓加强监管可以抵挡得住的。所谓过犹不及，种瓜得豆，南辕北辙，集体无理性往往导致这些恶果，而监管部门务必要有坚持真理，对抗群氓的勇气。对食用明胶企业相反要鼓励开办企业，要扩大原料范围，标准则要坚持风险与效益平衡原则，不能把食用明胶行业弄成一个比药品还要高标准的、严重供不应求的行业。

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