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骨油的提取方法
2020-10-19
骨粉是用动物bai骨骼磨成的粉状肥du料。因为加工办法不同,制成的骨粉zhi分为生骨粉、蒸制骨粉和脱胶骨粉3种。克己dao骨粉时,将吃剩的排骨、腔骨、鸡骨、鱼骨等,放清水中浸泡1~2天,并重复冲刷,洗去盐分,然后放入高压锅中蒸煮20~30分
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骨油的定义和用途
2020-10-19
骨油,别名软脂、骨脂,骨油为深黄色至棕褐色粘油状液体,冬天为半固体,脂肪酸凝固点35~42℃,皂化值195~202,碘值50~70。骨油是制备骨胶的副产品,或动物下脚料提取的脂肪物。含有胶体杂质,蛋白质较多,有一种臭味,不便于长时间贮存。沈
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